En 1662 fut fondée à Nancy une maison de charité dirigée par des religieuses « les soeurs de Saint Charles ». Leur vocation première était de servir les malades . Elles étendirent assez vite leurs activités à l’enseignement. En 1789 elles possédaient 45 maisons en Lorraine. A Jarville, en 1885, elles veillèrent aux destinées de « l’institut des jeunes sourds ». Les classes et les dortoirs furent installés dans de nouvelles constructions. Des ateliers professionnels y furent annexés pour préparer les élèves à subvenir à leurs besoins par le travail manuel.

Il fut décidé de remplacer la méthode d’enseignement mimique par des méthodes orales.

Lors des deux guerres mondiales l’institut devint hôpital militaire.