En 1856, un sieur Klein, teinturier, aurait installé rue de la poule qui boit (aujourd’hui rue de l’Abbé Devaux) au dessus de la rivière, un appentis pour laver les laines qu’il teignait. Seulement il n’y avait pas de rivière à cet endroit et le tannage des peaux nécessite beaucoup d’eau (voir rue de la tannerie à Nancy). La famille Klein, venant de Moselle, avait installé sa tannerie le long de la Meurthe, sur un ponton de bois.